Betterave crue
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NOTRE ACTUALITÉ
Semaine de la Courge
Pour notre dernière semaine d’ouverture à la cueillette, nous baissons nos prix à la cueillette (tomates, poivrons et aubergines), et nous organisons la semaine de la courge. PROMO COURGES ! Toute la semaine (du , -10% sur toutes nos courges Mercredi matin, Atelier découpe et décoration de courges pour les enfants (sur réservation, place limitées)... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Céleri branche
Patate douce
Courge Spaghetti
Persil
RECETTE DU JOUR :
Les choux raves
Les choux raves se mangent aussi bien crus que cuits! Il faut tout de même les épluchez avant de commencer.
Cru, vous pouvez le déguster coupés en bâtonnets pour l’apéritif avec une sauce de type mayonnaise ou à base de fromage frais ou de crème fraîche. Ils s’apprécient aussi très bien râpés en salade associés à d’autres légumes comme des carottes.
Cuit, vous pouvez les coupez en cubes ou en fines rondelles, les faire cuire à la vapeur entre 5 et 10 minutes ou directement à la poêle avec du beurre salé ou de l’huile entre 10 et 15 minutes. Ils s’associent également bien en purée à d’autres légumes.
Bon appétit!