NOS SERRES

NOTRE ACTUALITÉ

nouveaux légumes aux serres QUI INDIQUENT LE PRINTEMPS!!!

Et oui ENFIN des radis!! de l’ail vert !! Et nous avons commencé les plantations de tomates, aubergines, courgettes. Il nous manque le SOLEIL…. A bientôt, toujours ouvert le vendredi toute la journée

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RECETTE DU JOUR :

Radis blanc au jambon

1- Préchauffer le four à 200°C.

2- Couper le radis en 4 dans le sens de la longueur, puis couper des tronçons de quelques centimètres. Les faire cuire à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3- Faire une béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant sur feu doux. Ajouter une pincée de muscade. Saler et poivrer.

4- Enrouler les tronçons de radis dans les tranches de jambon et les placer dans un plat à gratin beurré. Les recouvrir avec la béchamel et ajouter du fromage râpé.

5- Faire gratiner quelques minutes au four.