Chou fleur
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Semaine de la Courge
Pour notre dernière semaine d’ouverture à la cueillette, nous baissons nos prix à la cueillette (tomates, poivrons et aubergines), et nous organisons la semaine de la courge. PROMO COURGES ! Toute la semaine (du , -10% sur toutes nos courges Mercredi matin, Atelier découpe et décoration de courges pour les enfants (sur réservation, place limitées)... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Courge Potimaron
Céleri rave
Mâche
Salade
RECETTE DU JOUR :
Velouté de carottes et butternut
1- Épluchez vos légumes et coupez-les en petits morceaux pour une cuisson plus rapide. Faites chauffer l’huile dans votre casserole et ajoutez les morceaux de légumes. Faites-les rissoler quelques minutes en les mélangeant.
- 2- Versez l’eau puis ajoutez la marmite de bouillon. Salez et poivrez puis épicez à votre goût.
- Couvrez à hauteur avec le lait de coco. Si vos légumes ne sont pas à fleur du liquide, ajoutez un peu d’eau. Couvrez et laissez cuire 20 à 25 minutes.
- 3- Vos légumes sont cuits, il suffit maintenant de mixer le contenu de votre casserole.
- Rectifiez éventuellement l’assaisonnement et servez vos veloutés agrémentés de quelques feuilles ciselées de coriandre.