Tomate ronde
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Pause de quelques jours pour la cueillette des tomates
Pause temporaire pour les tomates , mais le retour des aubergines dès mardi 11 juillet ! Nous vous informons que la cueillette des tomates prend une pause d’une semaine, le temps que nos pieds produisent davantage de délicieux fruits. Pas d’inquiétude, ils reviendront très vite, plus généreux que jamais enfin nous l’espérons ! En attendant,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Courgette
Céleri rave
Blette
Haricot vert
RECETTE DU JOUR :
Pâtisson gratiné
1– Épluchez le pâtisson et enlevez les graines, puis coupez le en fines tranches.
2– Faites chauffer un fond d’huile dans une poêle, ajoutez le sel, le poivre, la muscade et faites dorer environ 5 minutes.
3– Ajoutez le vin et laissez réduire.
4– Dans un plat à gratin déposez en alternance des couches de pâtisson, de jambon coupé en morceau, et de tranche de chèvre.
5– Enfin parsemez de fromage râpé.
6– Enfournez pendant 25 minutes environ à 200°C.
Bon appétit!