Pomme de terre primeur
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Fin de la Canicule et retour aux horaires habituels
Enfin, nous pouvons souffler un peu après cette période difficile pour tous. Les cultures ont elles aussi souffert de la chaleur. Un grand merci à toute l’équipe de la Guittière pour son engagement et sa mobilisation sans faille pour limiter les dégâts sur les récoltes ! Nous reprenons nos horaires habituels et comptons sur vous,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Rhubarbe
Oseille
Piment
Carotte Nouvelle
RECETTE DU JOUR :
Pesto de fanes de radis
1– Lavez les fanes de radis et retirez les grosses tiges.
2– Coupez l’ail en morceaux.
3– Puis mixez l’ensemble des ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Voilà c’est déjà prêt!
Vous pouvez utiliser ce pesto en apéritif sur des toast ou en accompagnement de pâtes ou viandes.
Pour une meilleure conservation (1 semaine environ), recouvrez la surface de votre pesto avec de l’huile.
Bon appétit!