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Plaisirs Fermiers – Poitiers Sud après 8 ans d’existence change de nom !  Nous nous appelons désormais HALLES FERMIÈRES ! Il n’y a que le nom qui change : le concept, les producteurs, l’équipe et l’emplacement géographique du magasin restent les mêmes ! Pour nous donner un nouvel élan, nous souhaitions changer de nom et d’identité... Lire la suite »[lire la suite]
Voici les NOUVEAUX HORAIRES : Du 01 Novembre au 31 Mai (boutique seulement) Le vendredi de 10h à 12h30 et 14h30-18h30 Présents toute l’année sur Le marché de Saint Maixent L’Ecole le samedi matin Aux magasins Les Halles Fermières de Poitiers Sud Aux magasins Plaisirs Fermiers de Saint Maixent L’Ecole et celui de Mendes sur... Lire la suite »[lire la suite]

RECETTE DU JOUR :

Tarte potimarron & chèvre

1- Cuire le potimarron coupé en dés dans l’eau (20 minutes environ).

2- Le réduire en purée. Laisser refroidir.

3– Badigeonner la pâte feuilleté avec la moutarde.

4- Ajouter au potimarron la crème, les œufs battus, l’assaisonnement, et les cerneaux de noix hachés.

5- Verser la préparation sur la pâte. Couper en rondelles la bûche de chèvre, puis les répartir sur la tarte. Ajouter le fromage râpé.

6- Cuire 40 minutes environ à four moyen.