Persil
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
Fin de la Canicule et retour aux horaires habituels
Enfin, nous pouvons souffler un peu après cette période difficile pour tous. Les cultures ont elles aussi souffert de la chaleur. Un grand merci à toute l’équipe de la Guittière pour son engagement et sa mobilisation sans faille pour limiter les dégâts sur les récoltes ! Nous reprenons nos horaires habituels et comptons sur vous,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Courgette
Tomate ancienne
Pastèque
Haricot vert
RECETTE DU JOUR :
Le chou pe tsaï
Le chou Pe tsaï est surprenant, ces feuilles croquantes ont une saveur douce et sucrée!
Cru, en salade, il suffit de la haché finement. Vous pouvez le déguster en accompagnement de plat ou en entrée associé à d’autres légumes (carottes, concombres…).
Cuit, sauté à la poêle, avec oignons ou échalotes, dans un peu de matière grasse et/ou un fond d’eau. Le chou Pe tsaï se marient très bien avec les plats sucrés/salés, vous pouvez donc ajouter quelques pommes et une cuillère à soupe de miel à votre poêlée.
Bon appétit!