Rhubarbe
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Fin de la Canicule et retour aux horaires habituels
Enfin, nous pouvons souffler un peu après cette période difficile pour tous. Les cultures ont elles aussi souffert de la chaleur. Un grand merci à toute l’équipe de la Guittière pour son engagement et sa mobilisation sans faille pour limiter les dégâts sur les récoltes ! Nous reprenons nos horaires habituels et comptons sur vous,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Navet nouveaux
Persil
Aubergine
Poivron corne
RECETTE DU JOUR :
Céleri rave rôti à l’ail
1- Préchauffez le four à 180 190° thermostat 7
2- dans un plat à gratin, mélangez le céleri coupé en cubes d’environ 3 cm de côté avec l’huile d’olive.
3- Ajoutez la tête d’ail entière et faites cuire une heure en retournant les légumes de temps en temps.
4- En fin de cuisson coupez la tête d’ail en deux pour extraire la pulpe et la mélanger avec le céleri.
5- Ajoutez le persil et le yaourt salez poivrez et servez immédiatement.