Tomate cerise
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
Fin de la Canicule et retour aux horaires habituels
Enfin, nous pouvons souffler un peu après cette période difficile pour tous. Les cultures ont elles aussi souffert de la chaleur. Un grand merci à toute l’équipe de la Guittière pour son engagement et sa mobilisation sans faille pour limiter les dégâts sur les récoltes ! Nous reprenons nos horaires habituels et comptons sur vous,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Basilic
Pomme de terre
Chou pointu
Menthe
RECETTE DU JOUR :
Mousse de betteraves rouges
1- Si vous avez choisis des betteraves cuites, passer à la deuxième étape. Faire cuire les betteraves à l’eau ou à la vapeur pendant 1h30-2H. Les passer sous l’eau froide et les peler.
2- Faire revenir l’oignon.
3- Mixer les betteraves avec l’oignon.
4- Ajouter crème fraiche, aromatiques, sel et poivre. Bien mélanger.
5- Servir dans des verrines ou sur des toasts.