Mâche
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
NOUVEAU GÉRANT AUX SERRES DE LA GUITTIÈRE : Mr GUEDAT Philippe
Alors que l’année 2025 s’achève, nous tenons à vous dire que nous avons été très heureux d’être à vos côtés depuis 40 ans, autant en Horticulture, en pépinière, en travaux paysagers et pour finir en maraîchage… Votre confiance et votre fidélité au fil des années sont au coeur de cette belle aventure et nous vous... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Fenouil
Radis d’hiver
Betterave cuite
Pomme de terre
RECETTE DU JOUR :
Lasagnes de butternut
1- Couper la courge en deux, enfourner les deux moitiés à 180°C pendant environ 20 min. Un couteau doit pouvoir se planter facilement dedans.
2– Les éplucher : cuite, la peau s’enlève facilement.
3- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, le lait, le sel et le poivre). Fouetter le mélange jusqu’à obtenir une béchamel légèrement épaisse.
4- Ecraser la courge en purée et ajouter 3/4 de la béchamel.
5- Monter les lasagnes en commençant par une couche de lasagnes, puis une couche de mélange de butternut… Finir par une couche de lasagnes recouvertes par le reste de béchamel et saupoudrer de parmesan. Enfourner à 180°C pendant 30 min.