Carottes
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COURGES HALLOWEEN
Cette année, nous avons récolté de belles courges pour Halloween Pensez à les réserver!! Nous serons présents le dimanche 28 septembre pour le fête des vendanges toute la journée. Nous vous en présenterons Venez les découvrir… A bientôt.LA PRODUCTION DU MOMENT
Céleri branche
Mâche
Chou frisé
Blette
RECETTE DU JOUR :
Tourte aux blettes
1- Rincer et couper finement les feuilles et les côtes de blettes en tronçons. Les faire rissoler dans l’huile chaude dans une poêle avec les oignons émincés.
2- A part, faire revenir les champignons dans une poêle.
3- Mélanger les oeufs, la crème fraiche et la feta. Saler et poivrer.
4- Placer une pâte dans un moule. Y déposer les légumes, puis verser le mélange.
5- Saupoudrer de fromage râpé. Recouvrir avec la deuxième pâte en laissant une « cheminée » au centre. Faire cuire au four 1h à 210°C