Poivron
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COURGES HALLOWEEN
Cette année, nous avons récolté de belles courges pour Halloween Pensez à les réserver!! Nous serons présents le dimanche 28 septembre pour le fête des vendanges toute la journée. Nous vous en présenterons Venez les découvrir… A bientôt.LA PRODUCTION DU MOMENT
Courge Délicata et Patidou
Courge Spaghetti
Courge Potimaron
Betterave crue
RECETTE DU JOUR :
Radis blanc au jambon
1- Préchauffer le four à 200°C.
2- Couper le radis en 4 dans le sens de la longueur, puis couper des tronçons de quelques centimètres. Les faire cuire à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3- Faire une béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger. Ajouter le lait petit à petit en mélangeant sur feu doux. Ajouter une pincée de muscade. Saler et poivrer.
4- Enrouler les tronçons de radis dans les tranches de jambon et les placer dans un plat à gratin beurré. Les recouvrir avec la béchamel et ajouter du fromage râpé.
5- Faire gratiner quelques minutes au four.