Blette
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FRAISES
Et oui nous commençons à avoir des fraises pleines terre que nous vous proposons en barquette de 250 g et en barquette 500g. Si cela vous tente venez le vendredi nous voir…. A bientôtLA PRODUCTION DU MOMENT
Aubergine
Concombre
Ciboulette
Menthe
RECETTE DU JOUR :
Mousse de betteraves rouges
1- Si vous avez choisis des betteraves cuites, passer à la deuxième étape. Faire cuire les betteraves à l’eau ou à la vapeur pendant 1h30-2H. Les passer sous l’eau froide et les peler.
2- Faire revenir l’oignon.
3- Mixer les betteraves avec l’oignon.
4- Ajouter crème fraiche, aromatiques, sel et poivre. Bien mélanger.
5- Servir dans des verrines ou sur des toasts.