Piment
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
Fin de la Canicule et retour aux horaires habituels
Enfin, nous pouvons souffler un peu après cette période difficile pour tous. Les cultures ont elles aussi souffert de la chaleur. Un grand merci à toute l’équipe de la Guittière pour son engagement et sa mobilisation sans faille pour limiter les dégâts sur les récoltes ! Nous reprenons nos horaires habituels et comptons sur vous,... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Carotte Nouvelle
Fenouil
Pomme de terre primeur
Oignons nouveaux
RECETTE DU JOUR :
Tatin d’Endives aux noix
Couper les Endives en deux sur la longueur. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les endives face plate, Mettre une cuillère à soupe de vinaigre de balsamique et laisser mijoter pendant 10 mn. Saler et poivrer
Verser au fond du moule le sucre roux. Disposer les endives dans un moule . Poser la pâte par dessus en incisant la pâte sur 6 endroits. Cuire 30 mn , four à 180°
A la fin de la cuisson, retourner le moule et parsemer de noix.