FICHES RECETTES

Blettes gratinées

4 PERS. 50 minutes
  • 800g de blette
  • 20cl de coulis de tomate
  • 500g de chair à saucisse
  • fromage râpé
  • sel, poivre

1- Rincez et coupez finement les feuilles et les côtes en tronçons.

2- Faites blanchir les tronçons de blette avant de les disposer dans un plat à gratin.

3- Recouvrez les blettes avec la chair à saucisse et le coulis de tomate. Salez, poivrez et parsemez de fromage râpé.

4- Faites cuire au four pendant 30 minutes environs.

Bon appétit!