NOS SERRES

NOTRE ACTUALITÉ

Envie de tomates ? N’hésitez plus et venez nous voir aux Serres. A partir du vendredi 13 jusqu’au 21 septembre : A la libre cueillette, les tomates passent à 1,90€/kg au lieu de 2,20€/kg. De même, à plus de 10 kilos elles baissent à 1,50€/kg. Vous pouvez aussi récolter les haricots vert qui sont à... Lire la suite »[lire la suite]
Voici les NOUVEAUX HORAIRES  : Attention du 2ème week-end d’Avril jusqu’au 1er Novembre(*) Fermé les jours fériés sauf le 1er Novembre de 9h à 13h. Du mercredi  au vendredi  : 9h-12h / 14h30-19h et Le Samedi : de 9h-12h / 14h30-18h00 Présents toute l’année sur le marché de Saint Maixent L’Ecole le samedi matin, et... Lire la suite »[lire la suite]

RECETTE DU JOUR :

Toasts aubergine/pesto

1– Préparer le pesto. Mixer le basilic, l’ail, les pignons, l’huile d’olive à l’aide d’un robot, jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter le parmesan.

2– Couper l’aubergine en tranches d’1cm d’épaisseur. Les badigeonner d’huile salée et poivrée. Dans une poêle, faire griller les tranches 4-5 min de chaque côté (plus si nécessaire).

3– Faire griller le pain. Déposer une tranche d’aubergine sur chaque tranche de pain. Napper de pesto. Ajouter les tranches de tomates et la mozzarella, finir avec un peu de pesto.

4– Faire dorer 1-2 min sous le grill du four préchauffé.

5– Pour une version burgers : farcir 4 petits pains grillés avec les tranches d’aubergine, de tomate, le pesto et la mozzarella.