NOS SERRES

NOTRE ACTUALITÉ

Venez faire vos jardinières, massifs, potées avec les fleurs de saison. Nous vous proposons des pensées (en coupes ou en godets), cyclamens, bruyères, myosotis, œillets de chine, primevères, etc. Ainsi que des véroniques, et quelques chrysanthèmes qui ont fleuris… Les Serres de la Guittière[lire la suite]
La venue des différentes courges est enfin arrivée Venez aux Serres de la Guittière faire votre choix parmi toutes les variétés proposées et faire de bons veloutés par ce temps… Nous vous proposons : Potimarron, Butternut, Courge spaghetti, Musquée de Provence, Délicata, Patidou et Giraumon. Vous pouvez les manger en tartes, veloutés, purées, selon vos... Lire la suite »[lire la suite]

LA PRODUCTION DU MOMENT

Betterave crue

Chou fleur

Poireau

Panais

Radis d’hiver

RECETTE DU JOUR :

Le chou pe tsaï

Le chou Pe tsaï est surprenant, ces feuilles         croquantes ont une saveur douce et sucrée!

Cru, en salade, il suffit de la haché finement. Vous  pouvez le déguster en accompagnement de plat ou en entrée associé à d’autres légumes (carottes, concombres…).

Cuit, sauté à la poêle, avec oignons ou échalotes, dans un peu de matière grasse et/ou un fond d’eau. Le chou Pe tsaï se marient très bien avec les plats sucrés/salés, vous pouvez donc ajouter quelques pommes et une cuillère à soupe de miel à votre poêlée.

Bon appétit!