NOS SERRES

NOTRE ACTUALITÉ

Suite à une demande importante de notre clientèle, Nous avons pris la décision de rester ouvert une journée par semaine afin que vous puissiez profiter de nos légumes sur cette période. Attention la boutique sera ouverte et non la cueillette. Merci de votre compréhension. Et voici le jour et les Horaires : VENDREDI de 10h00... Lire la suite »[lire la suite]
La saison des courges commence. Potimaron, Butternut, bleue de hongris, Patidou, Délicata, Musquée de provence, Potirons… Elles peuvent se conserver facilement jusqu’en Mars. Profitez de notre offre jusqu’au samedi 30 octobre : 2.00 €/ kg à partir de 10 kg: A bientôt aux serres[lire la suite]

RECETTE DU JOUR :

Gratin de christophines

1) Couper les christophines en 4, ôter le noyau. Faire cuire 10 mn à la vapeur (la peau s’enlève toute seule après cuisson). Les écraser à la fourchettes

2) Faire revenir l’oignon, l’ail et le persil dans 15 g de beurre.

3) Cassez 2 œufs dans un saladier, incorporer la crème fraiche et le lait , bien mélanger. Rajouter les oignons et l’ail, ajouter les christophines, salez et poivrez.

4) Verser dans un plat à gratin Recouvrir de chapelure (ou ,pain dur mixé), quelques noisettes de beurre.

5) Préchauffer le four à 180° et faire cuire 20mn.

Bon appétit