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Plaisirs Fermiers – Poitiers Sud après 8 ans d’existence change de nom !  Nous nous appelons désormais HALLES FERMIÈRES ! Il n’y a que le nom qui change : le concept, les producteurs, l’équipe et l’emplacement géographique du magasin restent les mêmes ! Pour nous donner un nouvel élan, nous souhaitions changer de nom et d’identité... Lire la suite »[lire la suite]
Voici les NOUVEAUX HORAIRES : Du 01 Novembre au 31 Mai (boutique seulement) Le vendredi de 10h à 12h30 et 14h30-18h30 Présents toute l’année sur Le marché de Saint Maixent L’Ecole le samedi matin Aux magasins Les Halles Fermières de Poitiers Sud Aux magasins Plaisirs Fermiers de Saint Maixent L’Ecole et celui de Mendes sur... Lire la suite »[lire la suite]

RECETTE DU JOUR :

Crumble à la courgette et au chèvre

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Rapper les courgettes, ajouter du sel et du poivre. Réserver dans un saladier.

3- Préparer la pâte à crumble. Dans un saladier, ajouter la farine, le beurre coupé en morceaux, et l’huile d’olive. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

4- Bien égoutter les courgettes : il ne doit plus y avoir de jus. Mélanger les avec le fromage de chèvre coupé en dés et la menthe ciselée. Verser le tout dans un plat à gratin, puis répartir la pâte à crumble sur le dessus.

5- Mettre au four 25m environ (le crumble doit être doré).