Courge Butternut
NOS SERRES
NOTRE ACTUALITÉ
NOUVEAU GÉRANT AUX SERRES DE LA GUITTIÈRE : Mr GUEDAT Philippe
Alors que l’année 2025 s’achève, nous tenons à vous dire que nous avons été très heureux d’être à vos côtés depuis 40 ans, autant en Horticulture, en pépinière, en travaux paysagers et pour finir en maraîchage… Votre confiance et votre fidélité au fil des années sont au coeur de cette belle aventure et nous vous... Lire la suite »LA PRODUCTION DU MOMENT
Pomme de terre
Betterave crue
Betterave cuite
Chou pak-choï
RECETTE DU JOUR :
Velouté de fenouil au chèvre frais
1- Couper les bulbes de fenouil en quartiers. Peler les gousses d’ail. Les faire cuire ensemble à la vapeur pendant 20 minutes. Détailler le fenouil en fines lamelles.
2- Verser dans une casserole le lait, la crème fraiche et le fromage frais émietté.
3- Ajouter le fenouil et l’ail au mélange et porter à ébullition. Laisser frémir à feu moyen pendant 5 minutes.
4 – Passer la préparation au mixeur jusqu »à l’obtention d’une consistance de velouté. Saler, poivrer et ajouter l’huile d’olive. Mélanger.